Tres recetas para un picnic saludable

Tres recetas para un picnic saludable

Aprovecha el clima delicioso de esta época del año para compartir un picnic saludable y en familia

Tres recetas para un picnic saludable

Crédito:

Llegó la temporada de picnics, la grama verde nos llama y ansiamos el momento de sacar nuestro mantel a cuadros y preparar una hermosa cesta llena de fabulosos platillos.

El portal Daily Candy te trae estas ideas fabulosas para una cesta de picnic a puro sabor:

Sándwich de chutney de mango verde

Pela una manzana, un mango y una cebolla y pícalos junto con un chile picante, una pizca de coriander y un puñado de menta. Pon todo en la procesador junto con media cucharadita de jengibre y hasta obtener una pasta verde. Condimenta con sal, 2 cucharadas de azúcar castor y el jugo de ½ lima. Unta la mezcla en un pan de semillas de girasol, y agrega unas fetas de queso cheddar. Envuelve el sándwich en papel aluminio

Salsa fresca en un dos por tres.

Necesitarás 1 libra y media de tomatillos grandes, pelados y lavados, y jalapeño son semilla, 1 aguacate Haas, el jugo de tres limones frescos, 3 dientes de ajo, ½ cebolla roja, un puñado de cilantro fresco picado. Lava y seca bien todos los ingredientes, procésalos en la licuadora hasta obtener un puré (aproximadamente 2 minutos), sazona con sal, sirve con chips o como salsa para pescados grillados o mariscos.

Refresco de pepinos

Prepara una jarra grande de refrescante cóctel de pepinos poniendo en la licuadora los siguientes ingredientes: 10 onzas de pepinos parcialmente pelados, ½ taza de agua fría, cubos de hielo (aproximadamente una bandeja y media), 1/3 taza de miel, el jugo de ½ lima. Mezcla hasta lograr un granizado suave, libre de grumos de hielo o de globos de miel. 

Encuentra aquí más recetas para un picnic saludable (en inglés).

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Descontento entre votantes hispanos

    Expertos en política aseguran que la desilusión de los votantes latinos es evidente a víspera de las elecciones legislativas del próximo 4 de noviembre. Aquí la información.

    [EFE]

    Ayer a las 10:57 PM

  • Video

    Lo que vieron casi los mata del susto

    Dos jóvenes que andaban por una estación de metro se llevaron el susto de su vida tras cruzarse con algo terrorífico que salió de una esquina.

    [Carla Valero]

    Hoy a las 8:20 AM

  • Video

    ¿Tiene Madonna un nuevo amor?

    La fotografía de la cantante junto a un famoso y polémico exdeportista desató los rumores. ¿Son solo amigos o hay algo más?

    [Carla Valero]

    Hoy a las 6:55 AM

  • Video

    Buscan detener a enfermera desafiante

    Funcionarios estatales están buscando una orden judicial para detener a Kaci Hickox para lo que le resta del periodo de incubación del virus.

    [AP]

  • Video

    Tim Cook, CEO de Apple se declara gay

    En un ensayo para Bloomberg Businessweek, Cook escribió que aunque nunca negó su sexualidad, tampoco la había reconocido en público.

    [AP]