Menús más saludables ¡y sabrosos!

Menús más saludables ¡y sabrosos!

Pierde calorías, grasas y sodio mientras ganas en sabor con estos consejos fáciles y apropiados para cualquier receta.

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30:
Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

WASHINGTON, DC - NOVEMBER 30: Shown is the chacarero sandwich with grilled steak, green beans, tomatoes, and avocado at Paila Chilean Cafe and Grill on November 30, 2011 in Washington, D.C. (Photo by Ricky Carioti/The Washington Post)

Crédito:

Proponerse comer más saludable puede no ser tan divertido si no aprendes a mantener el sabor de tus alimentos. Con unos pocos tips podrás disminuir calorías, cortar grasa y reducir el consumo de sodio sin quitarle ese atractivo especial que tienen tus platos.

1. Aprende a condimentar tus comidas con cilantro, dill, menta o romero para agregarle un sabor refrescante a tus vegetales y proteínas.

2. Gradualmente disminuye la sal (el consumo promedio es de 3,400 mg al día y el recomendado apenas llega a 2,300 mg (para quienes tienen presión arterial o problemas de riñones, sólo 1,500 mg al día).

3. Añade ajíes o salsas picantes para levantar el sabor de cualquier comida.

4. Agrega un toque de sabor a tus salsas, sopas y ensaladas con vinagre de hierbas, vinagre balsámico, vino o vinagres de arroz.

5. Prueba a intercambiar la sal normal por una mezcla de hierbas sin sal.

6. Para disminuir el uso de mantequilla que te añade grasas sin necesidad, prueba estas alternativas deliciosas: a tu tostada agrégale 1/4 de aguacate hecho puré. Los aguacates son ricos en grasas monosaturadas (saludables para el corazón) y de paso obtendrás fibras y vitamina C.

7. Agrega hummus a tus comidas en lugar de la mantequilla.

8. Si deseas untar algo sobre tu pan durante una cena fuera de casa, pregunta al camarero si puede traerte aceite de oliva.

9. Cambia tus métodos de cocción. En vez de freír en aceite, usa el horno o el grill. Puedes utilizar cortes de carnes magros, así como pollo y pavo sin piel marinándolos antes o usando las mezclas de hierbas sin sal. Aprende a cocinar en wok, verás que los salteados de carnes y vegetales quedarán muy sabrosos sin casi usar aceite.

Fuente: Academy of Nutrition and Dietetics

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Monica Lewinsky rompe el silencio

    Tras más de una década de mantener un bajo perfil, la ex amante de Clinton se lanza con todo contra el cyberbullying.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 6:59 AM

  • Video

    Niños pelean mientras adultos ríen

    Los niños, que la policía cree tienen entre cuatro y siete años, se golpean en la cabeza en numerosas ocasiones.

    [TELEMUNDO 62]

  • Video

    El último vestido de Oscar de la Renta

    Además de muchas primeras damas, el diseñador cumplió hace dos semanas el deseo de una novia famosa que quería ser vestida por el dominicano.

    [AP]

    Hoy a las 5:23 AM

  • Video

    Oscar Pistorius ingresa en prisión

    El atleta surafricano fue condenado a 5 años de prisión por matar a su novia, Reeva Steenkamp en febrero de 2013.

    [AP]

    Hoy a las 6:52 AM

  • Video

    Esta exposición pone los pelos de punta

    Un coleccionista muy particular decidió organizar una exposición un tanto extraña que pondrá los pelos de punta a más de uno.

    [EFE]

    Hoy a las 6:42 AM