Ingredientes
- 2 Plátanos Machos Verdes
- 2 tazas de Aceite Vegetal
Modo de Preparación
Asegúrese de comprar los plátanos más verdes y duros del mercado.
Quite la cáscara de preferencia con un utensilio de madera ya que el metal del cuchillo tiende a oxidar el plátano.
Corte el plátano en trozos y fría cada trozo en aceite no extremadamente caliente (200 grados).
Local
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Sáque los trozos del aceite y colóquelos en papel secante para que absorba el aceite.
Aplane cada trozo con una tostonera o tortillera y vuelvalos a freir en aceite hirviendo (350 grados).
Vuelva a dejarlos en papel secante unos minutos y acompañe con frijoles refritos, con su salsa predilecta, con crema o con algún tipo de carne o pescado.
Para acompañar
- Frijoles refritos
- Guacamole
- Pico de gallo
- Crema agria
- Guisado de Pollo
- Guisado de Carne
- Camarones
- Salsa Hogaño (cebolla blanca, cebollín, tomate picado, ajo, sal, pimienta, comino y azafrán).
