Un restaurante de lujo en Fulton Market de Chicago recibió un gran galardón el miércoles, siendo nombrado como uno de los mejores restaurantes del mundo cuando se publicó la primera parte del ranking de dos partes.
Smyth, uno de los dos restaurantes de la ciudad con tres estrellas Michelin, fue uno de los tres establecimientos estadounidenses incluidos en la lista 51-100 de los "50 Mejores Restaurantes del Mundo" de este año.
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El restaurante, inaugurado en 2016, ocupó el puesto 90 en la primera parte de la lista, y el homónimo "50 Best" se revelará en una fecha posterior.
En cuanto a los otros dos representantes estadounidenses en la lista 51-100, Nueva York superó la clasificación dos veces: Cosme, de inspiración mexicana, en el puesto 99 y un restaurante francés de fusión global en Le Benardin en el puesto 71.
En cuanto a Smyth, el restaurante dijo que sus platos "se sirven en armonía con los mejores productos que la naturaleza tiene para ofrecer, cultivados en estrecha colaboración con pequeños agricultores y proveedores selectos de carne".
Ubicado en 124 North Ada Street, puede encontrar más información sobre el restaurante aquí.
La lista completa 51-100 de 50Best se puede encontrar en su sitio web.
