Cocina Telemundo: Budín de Pan

Ingredientes: 

  • 1 libra de pan Brioche o Challah
  • 2 barras de mantequilla sin sal derretida
  • 1/3 taza de azúcar morena
  • 1/3 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de té de canela
  • ¼ de cucharada de té de nuez moscada
  • ¼ de cucharada de té de sal
  • 2 tazas de leche entera
  • 2 tazas de crema espesa
  • 4 huevos
  • 4 yemas de huevo
  • 1 cucharada de té de extracto de vainilla

Preparación

Corte el pan en cubos de una pulgada y colóquelo en un contenedor redondo y hondo.

Local

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Agregue la mantequilla, ambas azucares y las especias y mezcle bien.

Coloque todo en un recipiente para hornear galletas y horneé durante 15 minutos a 350 grados.

Mientras bata la leche, la crema, los huevos y la vainilla.

Esta mezcla se le va a agregar al pan una vez que salga del horno.

Vuelva a hornear durante media hora. Sirva caliente con helado de vainilla o nueces.

 

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