Pollo en salsa de chipotle y crema

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    Cocina Telemundo: Pollo en salsa de chipotle y crema

    Te decimos como preparar un jugoso pollo cortesía de la chef Luisa Domínguez de Fiestas Acambarita (Publicado viernes 23 de septiembre de 2016)

    Ingredientes:

    • 2 lbs de pechuga de pollo
    • 3 jitomate Roma
    • 2 dientes de ajo
    • 1/4 de cebolla blanca
    • 1 lb de crema agria
    • 1/2 lata chile chipotle
    • Sal y consomé al gusto

    Preparación:

    Se asan la cebolla y los jitomates y se licúan con él ajo, el chipotle la crema, el consomé y la sal.

    Se fríe la salsa y se deja hervir un ratito.

    Mientras se hierven las pechugas (se pueden servir enteras o en trozos).

    Se agregan a la salsa y se sirven con arroz al lado.

    ¡Buen Provecho!

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