DALLAS - Un reciente estudio de la revista "Consumer Reports" encontró altos niveles de la sustancia en jugos de uva y manzana. Los niveles encontrados pueden aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas y cáncer. Adicionalmente, la exposición repetida al arsénico puede causar lesiones del hígado y de los riñones, trastornos estomacales y oscurecimiento de la piel. Según el estudio, el 10% de los jugos evaluados por la revista tenían niveles de arsénico superiores a los permitidos en el agua por la Administración de Alimentos y Medicina. La marca con menores niveles fue Welch’s Poruable Concentrate 100% Apple Juice. Otros jugos con niveles bajos incluyen: America’s Choice Apple, Tropicana 100% Apple y, Red Jacket Orchards 100% Apple. Este nuevo estudio apoya un estudio ordenado por el Dr. Mehmet Oz en septiembre. Cuando Oz reveló sus hallazgos en su programa de televisión, la FDA respondió que el estudio era "defectuoso y extremadamente irresponsable". Por su parte, un portavoz de la Asociación de Productos de Jugo dijo que encuentra tranquilizador el informe, ya que no se encontraron niveles mayores a los requeridos por la FDA para los jugos.
