La fibra, aliada de tu salud y tu silueta

La fibra te ayuda a mantener un cuerpo sano y delgado. Aprende cómo funciona, en qué alimentos se encuentra y cómo obtener lo mejor de ella.

La fibra, aliada de tu salud y tu silueta

La silueta y la salud van de la mano cuando la fibra te ayuda a mantener ambas en los mejores niveles. Te contamos cómo lo hace, en qué alimentos la encuentras y de qué modo aprovecharla.

La fibra se encuentra en alimentos naturales, tales como frutas, verduras, cereales y algas.

La fibra ayuda a la silueta retrasando la digestión, te hace sentir llena y te reduce el apetito.

En tu salud, la fibra impacta controlando el azúcar en sangre, ayudando a incrementar el colesterol bueno (HDL) y reduciendo el colesterol malo (LDL).

Los alimentos altos en fibra ayudan a prevenir: cáncer, enfermedades cardíacas, hipertensión arterial, diabetes y obesidad.

Algunas fibras también estimulan tu sistema inmunológico y la flora bacteriana que protege de infecciones, y absorben y reducen las toxinas: te ves mejor porque te sientes mejor.

Se recomienda un mínimo de 25 a 30 gramos diarios de fibra en los adultos, y en los niños, 5 gramos más que el número de su edad (por ejemplo, para un niño de 8 años, 13 gramos).

Las frutas son una gran fuente de fibra. Debes comerlas enteras: el jugo de frutas es solo azúcar y nada de fibra.

Los cereales tienen altos valores de fibra y de minerales importantes para tu salud.

Lee siempre las etiquetas de los alimentos envasados para saber cuánta fibra te aportan.

Si aumentas tu consumo de fibra, tienes que aumentar también la cantidad de agua que bebes a diario, para mantener una digestión sana.

Fuentes: Wendy Yu, especialista en medicina oriental del Eastern Center for Complementary Medicine - Elliott Prag, instructor de chefs en el Natural Gourmet Institute.
 

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