¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

Son parte esencial de una dieta balanceada, ayudan al tráfico intestinal, y además son excelentes para ayudarte a bajar de peso.

¿Por qué incorporar granos a tu dieta?

Crédito:

Un alimento que por su simplicidad a veces no recibe la consideración que merece. Son parte esencial de cualquier dieta balanceada, ayudan al tráfico intestinal, son excelentes para bajar de peso y con ellos se pueden elaborar maravillas culinarias.

Los cereales integrales son aquellos que no se han sometido a un proceso de refinamiento y que conservan todas sus partes originales. Este tipo de grano es una fuente rica en fibra y contiene anti-oxidantes, vitaminas, minerales (incluyendo hierro, zinc y cobre), carbohidratos complejos, los cuales actúan juntos para ayudar a proteger al cuerpo de enfermedades.

Ideales para bajar de peso

No es casualidad que países asiáticos dónde más grano se consume como Vietnam, China, Japón o la India estén entre los que están más bajos en los rankings de obesidad mundial. Una dieta eficiente tiene que incluir cereales integrales ya que estos retrasan la sensación de hambre durante más tiempo. Los cereales, a su vez, contienen fibra y esta ayuda al tránsito intestinal.

Fáciles de cocinar
Cocinar con granos integrales es simple. La mayoría de ellos pueden ser cocinados como el arroz (con el agua justa) o como pasta (en mucha más agua que luego se filtra). Algunos granos integrales pueden estar listos para comer en 10 minutos.

En los principales restaurantes

Cada vez son más los chefs internacionales que usan cereales integrales para realizar platos únicos y de alto nivel. En línea con la fusión internacional que tiene lugar en las cocinas de los principales restaurantes del mundo, los cereales están ganando protagonismo: la cocina asiática e india son sus principales exponentes.

Disponibles para celíacos

La mayoría de las personas pueden comer todo tipo de grano. Los celíacos no pueden comer gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada. Esto no quiere decir que quienes padecen la enfermedad no puedan disfrutar de los beneficios de otro tipo de granos. Entre los que no tienen gluten están: el arroz, el maíz, el mijo y el sorgo entre muchos otros.

En tu supermercado

En los últimos años los productores de granos se han puesto de acuerdo para indicar en los envases que el producto lleva grano integral. Cuando vayas al supermercado no te quedes con las dudas, busca el sello “Grano integral” antes de comprar panes o cereales.

Fuente: Whole Grains Council

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Belinda, sexy desatada en Dominicana

    La cantante se dio "la vida loca" subiendo un video bailando desatada en bikini y arrimada a una palmera, que ha colapsado las redes.

    [Carla Valero]

    Hoy a las 7:54 AM

  • Video

    Acusado de provocar incendio

    El incendio se extendió rápidamente a una residencia vecina, donde vivían siete adultos y tres niños en el barrio de Logan Square.

    [TELEMUNDO CHICAGO]

  • Video

    Casa Blanca: Vuelven a saltarse la valla

    Por segunda vez en menos de un mes, un hombre consiguió saltar al jardín norte, pero en esta ocasión los agentes lo detuvieron antes de que pudiera llegar a la mansión presidencial. Detalles aquí.

    [EFE]

    Hoy a las 6:15 AM

  • Video

    Iguala: saqueos y destrozos en tiendas

    El vandalismo se produjo después de que un grupo de manifestantes quemó el Ayuntamiento de Iguala, en el sur de México.

    [EFE]

    Hoy a las 5:24 AM

  • Video

    Aldo Sarabia: famosos se lamentan

    Muchas celebridades mexicanas manifestaron su pesar y dieron sus condolencias a través de las redes sociales por la muerte del trompetista.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 6:59 AM

  • Fotos

    Fotos: Brittany Maynard quiere una muerte digna

    Brittany Maynard decidió morir el 1 de noviembre en su residencia de Oregon rodeada por su esposo, familia y amigos. Conoce la historia que la llevó a buscar una muerte con dignidad aquí:

    [TELEMUNDO 48]

    Ayer a las 6:12 PM

  • Fotos

    Fotos: “La Jefa de Jefas” de Iguala, México

    María de los Ángeles Pineda Villa no se contentó con ser la primera dama de esa comunidad de Guerrero, sino que era el poder tras el trono, según sus allegados.

    [TLMD Guests]

    Hoy a las 7:10 AM

  • Fotos

    Fotos: Gruperos que han sido asesinados

    Son muchos los artistas del género musical regional mexicano, que en solo instantes han pasado de la fama a la tumba. Aquí una lista de las muertes de famosos, donde el luto se mezcla con la polémica.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Ayer a las 10:17 PM

  • Fotos

    Con Halloween cerca, diseña tu calabaza

    Las Jack-O-Lanterns son parte de las fiestas que se avecinan y tienen su origen en una antigua leyenda irlandesa. Inspírate con estos modelos.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Fotos

    La hija de Myrka Dellanos revienta las redes

    Alexa Dellanos es una jovencita que ha heredado la belleza y sensualidad de su madre y sus fans en las redes lo reconocen.

    [Carla Valero]

    Tuesday, Oct 21 at 9:18 AM