Varios restaurantes han comenzado a pagarle a sus meseros sueldos fijos que no dependen de los ingresos de las propinas.
La tendencia está generando puntos de vista cruzados ya que algunos piensan que es una buena noticia que genera mayores ingresos para los trabajadores, mientras que otros sienten que sin las propinas, los meseros pueden perder el interés en ofrecer un buen servicio.
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Se sabe que tradicionalmente, quienes sirven las mesas en los restaurantes dependen de las propinas para subsistir, ya que los sueldos que reciben son demasiado bajos.
Se estima que en los casos en que los restaurantes han comenzado a pagar sueldos fijos, dichos salarios para los meseros han visto un aumento de hasta el 60 por ciento.