El chef David Cetina nos enseña cómo hacer el desayuno típico de Yucatán.
Ingredientes
- Huevos
- Tortilla frita (tostada)
- Frijoles negros
- Tomate
- Cebolla
- Pimiento verde
- Jamón
- Chícharos
- Plátanos fritos
Procediemiento
Añade los frijoles negros en la tostada y le colocas el huevo frito encima de la tostada.
Le añades la salsa hecha a con tomate, cebolla y jamón.
Servir en un plato con los plátanos fritos aparte y queso fresco por encima.
