El número de mercados campesinos en áreas urbanas ha proliferado en todo el país, estimulados por una demanda creciente de frutas y verduras cultivadas localmente, dijo el Departamento de Agricultura.
Luego de 18 años de crecimiento constante, hay ahora 7,864 mercados campesinos registrados en el país. En 1994 había 1,744.
El año pasado se registró un incremento de 9,6%. Los mayores aumentos se registraron en los estados de la costa este. Pero California, el mayor productor agrícola del país, tiene la mayor cantidad de mercados, seguido por Nueva York, con 647.
El departamento va a anunciar el incremento el viernes. La agencia ha trabajado para hacer los mercados campesinos accesibles a más personas equipando a algunos con equipo que acepta pagos de programas de alimentos subsidiados por el gobierno.
