Un estudio reciente de investigadores japones ha llegado a la conclusión que comer carne puede aumentar el riesgo de contraer una diabetes de tipo 2.
Según la investigación una dieta en la que la carne roja sea un factor predominante puede contribuir al desarrollo de esta enfermedad, después de analizar los hábitos de consumo de más de 100 mil estadounidenses durante un período de cuatro años.
El estudió arrojó que aquellos que comieron cortes finos de carne tuvieron menor riesgo de enfermar, mientras que aquellos que comieron cortes más gruesos eran más propensos a adquirir la enferemedad.
