"Gluten free", la vida del celíaco

"Gluten free", la vida del celíaco

Esta enfermedad, mucho más común de lo que se piensa, tiene unos sintomas particulares. Toma nota para poder detectarla.

"Gluten free", la vida del celíaco

Crédito:

La vida de una persona puede llegar a cambiar sustancialmente si le diagnostican una enfermedad, a veces silenciosa, que afecta sus hábitos alimenticios de manera radical en algunos casos. Muy difícil de detectar, con síntomas que pueden despistar hasta al médico más experimentado, estamos hablando de la Enfermedad Celiaca (EC). Veamos de qué se trata esta condición, cuáles son los síntomas y qué implica padecerla.

La EC lesiona el intestino y consiste en una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en el trigo y otros cereales.

Al lesionarse el intestino, éste pierde la capacidad de absorber nutrientes, lo que en casos extremos puede llegar a ser fatal para personas que desconocen su enfermedad.

Este mal es mucho más común de lo que se piensa: según estudios de la American Celiac Disease Alliance (ACDA) en los EEUU 1 de cada 250 personas la padece.

Un aspecto traicionero de la EC es que no necesariamente se manifiesta desde el primer momento. Puede ser asintomática durante muchos años y salir a luz durante períodos de estrés físico y/o emocional, o con situaciones como infecciones virales, lesiones físicas, embarazo o cirugía. Cualquiera de esas circunstancias puede activarla por primera vez.

Algunos de los síntomas relacionados a la enfermedad son:

- Perdida de peso, a pesar de tener buen apetito
- Osteopenia, osteoporosis
- Infertilidad
- Fatiga, debilidad y falta de energía
-  Dolor en los huesos o ligamentos
- Defectos en el esmalte dental
- Depresión
- Gas y cólicos intestinales
- Diarrea crónica o estreñimiento (o ambos)
- Esteatorrea (heces malolientes, con grasa, malformados y en ocasiones flotantes)
- Anemia

Los que descubren la enfermedad de adultos tienen que volver a definir sus actos alimenticios y su estilo de vida. El gluten está presente en muchos alimentos derivados asociados al pan pero también en otros donde no se sospecharía: sopas, caramelos, salsas e incluso en medicamentos. Los que la padecen tienen que hacer un cambio importante: a partir de entonces leer todas las etiquetas y buscar en cada alimento el signo de “Libre de Gluten”.

Para poder diagnosticar con certeza el EC es necesario hacer un test de sangre. Una vez que esta prueba da positiva el paciente debe someterse a una biopsia de intestino delgado para poder evaluar el daño que la enfermedad haya podido causar al mismo.

Si necesitas más información te remitimos a la sitio oficial de la ACDA.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Dramático rescate captado en cámara

    Quedó captado en video el momento en que un buen samaritano rescata de entre las llamas a un hombre que quedó atrapado dentro de un incendio.

    [TELEMUDO 39 ]

    Hoy a las 10:46 AM

  • Video

    Obama aparta su agenda por el ébola

    Obama tiene previsto votar de forma anticipada en las elecciones de mitad de legislatura, entre otros actos.

    [AP]

    Hoy a las 10:37 AM

  • Video

    Atrapada en chimenea por chismosa

    Con el afán de descubrir los secretos de su nuevo novio, una mujer tomó probablemente la decisión más bochornosa de su vida.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 12:19 PM

  • Video

    Eiza González y la foto con sangre

    La actriz montó en cólera con los medios por haberle atribuido la publicación de una imagen perturbadora con desnudo y sangre.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 12:37 PM

  • Video

    Brasil: Neves se da baño de multitudes

    Aecio Neves, candidato a la presidencia brasileña, desfiló por las calles de Río de Janeiro y terminó en la playa con todos sus seguidores.

    [EFE]

    Hoy a las 10:34 AM