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16 enfermos tras retiro de carne molida

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Getty Images

Las autoridades federales de salud dijeron que al menos 16 personas en cinco estados se han enfermado por intoxicación por salmonella vinculada a carne molida. Nadie ha muerto, pero al menos la mitad fueron hospitalizados. La mayoría de los casos han ocurrido en Michigan, y los demás fueron reportados en Arizona, Illinois, Iowa y Wisconsin. El mes pasado, siete personas comieron un platillo de carne molida cruda llamado kibbeh (kib-BEH) en un restaurante de Detroit que no fue identificado.

Funcionarios de salud dicen que los consumidores no deben de comer carne cruda. El Centros de Control y Prevención de Enfermedades dijo que los casos de enfermedad están relacionados al retiro del mercado de más de 1,000 libras de carne molida de dos negocios de Michigan.