Ocho libros con sabor latino

Ocho libros con sabor latino

Aprende a confeccionar deliciosos de los platos de tu tierra.

Ocho libros con sabor latino

Crédito:

Para inspirarte a cocinar platillos con sabor latino, te recomendamos esta lista de libros de recetas de nuestra tierra, que te permitirán experimentar la cocina hispana en todo su esplendor. ¡Buen provecho!

1- Cocinando para Latinos con Diabetes. Olga Fuste M.S. 
Los clásicoslatinos, pero más saludables, en 87 recetas en español e inglés, especiales para diabéticos. Entre sus platos más populares destacan los Chayotes Tender, una delicia Costa Rica y las Hallacas pollo envueltas en saludables hojas de plátano.

2- Sabroso: The Spanish-American Family Cookbook (New American Family Cookbooks) Noemí Taylor.
Sabroso es una recopilación de más de 200 recetas, menús, y las historias de cuatro mujeres hispanas procedentes de España, Perú, Argentina y Colombia que intercambian sus recetas lejos de sus hogares.

3- Old Havana Cookbook: Cuban Recipes in Spanish and English (Bilingual Cookbooks)
Rafael Marcos
Este libro de cocina rescata el espíritu de La Habana Vieja y sus tradiciones culinarias. Entre las recetas destacan el Ajiaco (estofado cubano famoso), Pargo hervido con salsa de aguacate, Langosta Havanaise y Tamal en Cazuela.

4- Los secretos de Maya: 100 deliciosas recetas latinas para la buena salud. Malena Perdomo,  Martin Limas-Villers y  Maya Leon-Meis.
Desde aperitivos hasta postres, puedes encontrar en este libro más de 100 platos de cocina saludable.

5- Delicioso: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino. (Vintage Espanol)
Recetas rápidas y sencillas llenas de sabores intensos y atrevidos con un punto latino. Se destacan platos como el ceviche con coco y la ensalada de quinoa dorada.

6- La nueva cocina saludable del Chef Oropeza. Alfredo Oropeza
Este libro reúne 150 platos para elaborar en sólo 30 minutos, con saludables recetas para preparar entradas, carnes, pescados, ensaladas y postres.

7- México Fresco - 100 Recetas sencillas con auténtico sabor mexicano. Marcela Valladolid
Aquí encontrarás desde ingredientes alternativos hasta ideas inspiradoras, además de platos bajos en grasa. Los más destacados son el ceviche de tilapia y la sopa de calabaza y chipotle.

8- 88 Cocina Peruana: Las 55 mejores recetas de entradas. Chef Gloria Laisnée.
Con este libro aprenderá a cocinar entradas típicas como el Anticucho de corvina y la causa limeña.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Jirafa se golpea y muere en el acto

    Sudáfrica se encuentra en shock tras las imágenes de la muerte de una jirafa que viajaba en precarias condiciones en un camión.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 9:56 AM

  • Video

    Obama condena a Hamas por no cumplir

    Israel y Hamas habían acordado detener todas las operaciones de agresión y solo conducir misiones defensivas por 72 horas.

    [AP]

    Hoy a las 6:11 PM

  • Video

    Hallado muerto en ático tras incendio

    Un individuo fue encontrado muerto tras un incendio en una vivienda en el suburbio de Cícero.

    [TELEMUNDO CHICAGO]

  • Video

    Divirtiéndose en Fiesta del Sol

    Miles de personas asistieron al primer día de la Fiesta del Sol en el barrio de Pilsen. Acude este fin de semana con tu familia.

    [TELEMUNDO CHICAGO]

    Hoy a las 10:28 AM

  • Video

    Incendio destruye almacén en La Villita

    Cuadrillas de bomberos acudieron a sofocar un incendio que destruyó un almacén de plataformas de madera en La Villita.

    [TELEMUNDO CHICAGO]

    Hoy a las 3:05 PM

  • Fotos

    FOTOS: Hija de narco se luce en Facebook

    Yasira Esmeralda Torres Sánchez, hija del difunto Manuel Torres Félix, quien fuera mano derecha del capo Ismael “El Mayo” Zambada, se ha vuelto una celebridad en las redes sociales por las fotos que publica. Yasira es una empresaria de Sinaloa que dice estar totalmente desligada del narcotráfico.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 4:37 PM

  • Fotos

    Las cirugías estéticas más peligrosas

    Las cirugías plásticas o estéticas también tienen un alto riesgo, aquí las que más complicaciones dan.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Fotos

    Famosos sexy en portadas de revista

    Con elegancia o desparpajo, son muchos los famosos que han posado con derroche de sensualidad. Aquí las candentes imágenes.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 5:45 PM

  • Fotos

    Pamela Anderson, la favorita de Playboy

    La actriz se olvidó de la palabra pudor desde hace años y gozosa se ha desnudado una y otra vez. Aquí sus portadas en Playboy que han hecho historia.

    [Eduardo Delgado]

    Hoy a las 5:41 PM

  • Fotos

    Fotos de La Emperatriz, ¿nueva jefa del narco?

    Claudia Ochoa Félix, llamada la “Emperatriz de Los Ántrax", es supuestamente la mujer más poderosa del narcotráfico en Sinaloa, México. Medios mexicanos la asocian con el grupo de sicarios del Cártel de Sinaloa que dirigía José Rodrigo Aréchiga Gamboa, conocido como “El Chino Ántrax”, ahora preso en Holanda. Versiones publicadas en México señalan que Ochoa Félix era el verdadero blanco del comando que asesinó a la joven Yuridia Castillo Torres, supuesta novia del “El Chino Ántrax”.

    [TELEMUNDO CHICAGO]

    Thursday, Jun 26 at 10:10 AM