Ocho libros con sabor latino

Ocho libros con sabor latino

Aprende a confeccionar deliciosos de los platos de tu tierra.

Ocho libros con sabor latino

Crédito:

Para inspirarte a cocinar platillos con sabor latino, te recomendamos esta lista de libros de recetas de nuestra tierra, que te permitirán experimentar la cocina hispana en todo su esplendor. ¡Buen provecho!

1- Cocinando para Latinos con Diabetes. Olga Fuste M.S. 
Los clásicoslatinos, pero más saludables, en 87 recetas en español e inglés, especiales para diabéticos. Entre sus platos más populares destacan los Chayotes Tender, una delicia Costa Rica y las Hallacas pollo envueltas en saludables hojas de plátano.

2- Sabroso: The Spanish-American Family Cookbook (New American Family Cookbooks) Noemí Taylor.
Sabroso es una recopilación de más de 200 recetas, menús, y las historias de cuatro mujeres hispanas procedentes de España, Perú, Argentina y Colombia que intercambian sus recetas lejos de sus hogares.

3- Old Havana Cookbook: Cuban Recipes in Spanish and English (Bilingual Cookbooks)
Rafael Marcos
Este libro de cocina rescata el espíritu de La Habana Vieja y sus tradiciones culinarias. Entre las recetas destacan el Ajiaco (estofado cubano famoso), Pargo hervido con salsa de aguacate, Langosta Havanaise y Tamal en Cazuela.

4- Los secretos de Maya: 100 deliciosas recetas latinas para la buena salud. Malena Perdomo,  Martin Limas-Villers y  Maya Leon-Meis.
Desde aperitivos hasta postres, puedes encontrar en este libro más de 100 platos de cocina saludable.

5- Delicioso: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino. (Vintage Espanol)
Recetas rápidas y sencillas llenas de sabores intensos y atrevidos con un punto latino. Se destacan platos como el ceviche con coco y la ensalada de quinoa dorada.

6- La nueva cocina saludable del Chef Oropeza. Alfredo Oropeza
Este libro reúne 150 platos para elaborar en sólo 30 minutos, con saludables recetas para preparar entradas, carnes, pescados, ensaladas y postres.

7- México Fresco - 100 Recetas sencillas con auténtico sabor mexicano. Marcela Valladolid
Aquí encontrarás desde ingredientes alternativos hasta ideas inspiradoras, además de platos bajos en grasa. Los más destacados son el ceviche de tilapia y la sopa de calabaza y chipotle.

8- 88 Cocina Peruana: Las 55 mejores recetas de entradas. Chef Gloria Laisnée.
Con este libro aprenderá a cocinar entradas típicas como el Anticucho de corvina y la causa limeña.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Impactante choque captado en cámara

    El conductor del camión empezó a grabar el video de como el carro se salía de su carril varias veces antes de impactar otro vehículo.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Hoy a las 3:21 PM

  • Video

    Mucho cuidado con las drogas “legales”

    Advierten que simples medicinas y hasta hierbas para aromaterapia, pueden terminar siendo algo muy negativo. Aquí detalles de esta alerta.

    [TELEMUNDO 52]

    Hoy a las 3:05 PM

  • Video

    Telemundo Chicago: Media hora más de noticias

    A partir del 3 de noviembre, Noticiero Telemundo Chicago te traerá media hora más de noticias, reportajes, el tiempo y mucho más.

    [TELEMUNDO CHICAGO ]

    Hoy a las 3:11 PM

  • Video

    Belinda, sexy desatada en Dominicana

    La cantante se dio "la vida loca" subiendo un video bailando desatada en bikini y arrimada a una palmera, que ha colapsado las redes.

    [Carla Valero]

    Hoy a las 1:14 PM

  • Video

    Miles marchan en apoyo a desaparecidos

    Manifestantes exigen la presentación de los 43 desaparecidos mientras que sus familiares emplazaron al gobierno a encontrarlos en dos días.

    [EFE]

    Hoy a las 11:43 AM

  • Fotos

    Fotos: Gruperos que han sido asesinados

    Son muchos los artistas del género musical regional mexicano, que en solo instantes han pasado de la fama a la tumba. Aquí una lista de las muertes de famosos, donde el luto se mezcla con la polémica.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Hoy a las 3:19 PM

  • Fotos

    Fotos: Jean Paul Gaultier y su alta moda de la lucha libre

    El origen de este disenador es Francia, pero ahora la gran inspiración de sus exclusivos modelos es México. Aquí las imágenes de su propuesta para primavera y verano del 2015.

    [EDUARDO DELGADO]

  • Fotos

    Fotos: “La Jefa de Jefas” de Iguala, México

    María de los Ángeles Pineda Villa no se contentó con ser la primera dama de esa comunidad de Guerrero, sino que era el poder tras el trono, según sus allegados.

    [TLMD Guests]

    Hoy a las 3:45 PM

  • Fotos

    Fotos: Candentes “selfies” la hacen musa de Guess

    Conoce aquí a Simone Holtnagel, quien pasó de Instagram al estrellato por sus sensuales “selfies”.

    [Pamela Padilla ]

    Hoy a las 10:21 AM

  • Fotos

    Tour de las cenizas: Perdió a su hijo y así le rinde tributo

    A través de Facebook, Hallie Twomey, ha enviado cientos de paquetes de cenizas de su hijo "CJ Twoney" a personas dispuestas a esparcirlos en las playas, las montañas y otros lugares que no tuvo la oportunidad de visitar antes de morir hace cuatro años.

    [TELEMUNDO BOSTON]

    Hoy a las 2:24 PM