Ocho libros con sabor latino

Ocho libros con sabor latino

Aprende a confeccionar deliciosos de los platos de tu tierra.

Ocho libros con sabor latino

Crédito:

Para inspirarte a cocinar platillos con sabor latino, te recomendamos esta lista de libros de recetas de nuestra tierra, que te permitirán experimentar la cocina hispana en todo su esplendor. ¡Buen provecho!

1- Cocinando para Latinos con Diabetes. Olga Fuste M.S. 
Los clásicoslatinos, pero más saludables, en 87 recetas en español e inglés, especiales para diabéticos. Entre sus platos más populares destacan los Chayotes Tender, una delicia Costa Rica y las Hallacas pollo envueltas en saludables hojas de plátano.

2- Sabroso: The Spanish-American Family Cookbook (New American Family Cookbooks) Noemí Taylor.
Sabroso es una recopilación de más de 200 recetas, menús, y las historias de cuatro mujeres hispanas procedentes de España, Perú, Argentina y Colombia que intercambian sus recetas lejos de sus hogares.

3- Old Havana Cookbook: Cuban Recipes in Spanish and English (Bilingual Cookbooks)
Rafael Marcos
Este libro de cocina rescata el espíritu de La Habana Vieja y sus tradiciones culinarias. Entre las recetas destacan el Ajiaco (estofado cubano famoso), Pargo hervido con salsa de aguacate, Langosta Havanaise y Tamal en Cazuela.

4- Los secretos de Maya: 100 deliciosas recetas latinas para la buena salud. Malena Perdomo,  Martin Limas-Villers y  Maya Leon-Meis.
Desde aperitivos hasta postres, puedes encontrar en este libro más de 100 platos de cocina saludable.

5- Delicioso: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino. (Vintage Espanol)
Recetas rápidas y sencillas llenas de sabores intensos y atrevidos con un punto latino. Se destacan platos como el ceviche con coco y la ensalada de quinoa dorada.

6- La nueva cocina saludable del Chef Oropeza. Alfredo Oropeza
Este libro reúne 150 platos para elaborar en sólo 30 minutos, con saludables recetas para preparar entradas, carnes, pescados, ensaladas y postres.

7- México Fresco - 100 Recetas sencillas con auténtico sabor mexicano. Marcela Valladolid
Aquí encontrarás desde ingredientes alternativos hasta ideas inspiradoras, además de platos bajos en grasa. Los más destacados son el ceviche de tilapia y la sopa de calabaza y chipotle.

8- 88 Cocina Peruana: Las 55 mejores recetas de entradas. Chef Gloria Laisnée.
Con este libro aprenderá a cocinar entradas típicas como el Anticucho de corvina y la causa limeña.

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Comienza el plazo para la lotería de visas

    Desde el mediodía de este miércoles, se abre el periodo para poder aplicar al conocido sorteo de la "Green Card", que otorga la residencia permanente en EEUU.

    [TELEMUNDO LOCAL]

  • Video

    Escapa con zapatos de hombre de $700

    Un hombre que conoció a una chica en un club y decidió seguir con la fiesta en su apartamento, no contó con que la noche le saldría muy cara.

    [TELEMUNDO 51]

    Hoy a las 8:38 AM

  • Video

    Vivo el temor por propagación de ébola

    Las autoridades han comenzado a rastrear a familiares y amigos que puedan haber tenido contacto cercano con el hombre diagnosticado con ébola.

    [AP ]

    Hoy a las 8:28 AM

  • Video

    "Los miserables", un estreno fuera de serie

    La más reciente superproducción de Telemundo llena todas las expectativas. Aquí te decimos cómo arrancó.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Hoy a las 8:22 AM

  • Video

    Tres cargos al intruso de la Casa Blanca

    Omar J. González, un texano de 42 años, podría recibir una condena de hasta un máximo de 16 años de cárcel por los tres cargos imputados.

    [EFE]

  • Fotos

    Fotos: Taxistas de NY dan sexy propina en calendario

    Los taxistas de la ciudad de Nueva York le harán competencia a los bomberos de la ciudad con estas candentes imágenes.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

  • Fotos

    Fotos: La curiosidad mató al gato

    Los gatos son juguetones y muy curiosos, mira aquí las fotos de los aprietos más divertidos en que se pueden meter.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Hoy a las 10:09 AM

  • Fotos

    Fotos: football en bikini entusiasma a mexicanos

    La liga Iberoamericana de Fútbol (LIBF) se ha convertido en todo un fenómeno mediático en México, donde el fútbol americano es jugado por mujeres en bikini.

    [Raul Dopico]

    Ayer a las 8:31 AM

  • Fotos

    La exuberante modelo que se convirtió en boxeadora

    Jordan Carver era una modelo alemana de éxito que decidió cambiar las pasarelas por el ring y convertirse en boxeadora. Te dejará KO.

    [Carla Valero]

    Ayer a las 2:50 PM

  • Fotos

    FOTOS: Hija de narco se luce en Facebook

    Yasira Esmeralda Torres Sánchez, hija del difunto Manuel Torres Félix, quien fuera mano derecha del capo Ismael “El Mayo” Zambada, se ha vuelto una celebridad en las redes sociales por las fotos que publica. Yasira es una empresaria de Sinaloa que dice estar totalmente desligada del narcotráfico.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Wednesday, Sep 10 at 9:56 AM