Ingredientes

2 pechugas de pollo
6 camarones
5 champiñones
10 hojas de espinaca
Pan rallado
Huevo
Coco rallado
Harina
Mostaza dulce
Mostaza común

Preparación

Se cortan las pechugas en tiras, se pinchan en la brocheta, y se empanizan con la harina, huevo, coco, y pan rallado. Por otra parte se saltean los champiñones con los camarones, y por último la espinaca. Se mezclan las dos mostazas para conseguir una salsa sencilla pero muy buena. Se fríen las brochetas, y se colocan encima del salteado de verduritas. Se “salsea” con la mostacita, y listo para comer.